Jambon 2 tranches sans sel nitrité
Prix de vente : 38.54 €/kg
38.54 € / kg120 g
- 4.62 € la pièce
- Producteur : Cochon des prés
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 120 g
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Saviez-vous que son histoire remonte à nos ancêtres les Gaulois ? Et oui, si loin que ça ! Pour celui à l’ancienne (aussi appelé jambon de Paris), on remonte à la fin du 19ème siècle où Jules Gouffé décrit « un jambon ordinaire », salé, cuit à l’eau, désossé, mis en terrine « couenne en dessous » et refroidi sous presse.
Le poids, donc le prix peut varier légèrement.